تعد الرغوة الخاصة بالكابتشينو، سرا للاستمتاع به، وقد تفشل العديد من السيدات في صنعه.
كوب حليب، ربع كوب قهوة، ملعقة كبيرة سكر، كوب ماء مغلي
طريقة الإعداد:
- اخلطي الماء، السكر والقهوة في الخلاط الكهربائي.
- سخني الحليب في قدرٍ على نارٍ هادئة.
- اسكبي الحليب في كوب ثم اسكبي فوقه خليط القهوة تدريجيا لتشكيل رغوة.
- يمكن إضافة الكاكاو إلي الوصفة أو رشه في النهاية علي الرغوة
